Guiso de ternera con boniato y brocoli
Ingredientes
- 1300g de carne de ternera magra picada
- 21 boniato mediano
- 31 taza de brocoli troceado
- 41 cucharada de aceite de oliva
- 52 tazas de agua
Preparacion paso a paso
Pela y corta el boniato en dados pequenos.
En una olla, dora la carne picada con aceite de oliva durante 5 minutos.
Anade el boniato y el agua. Cocina a fuego medio 15 minutos.
Incorpora el brocoli troceado y cocina 8 minutos mas.
Retira del fuego y deja enfriar. La textura debe ser un guiso espeso.
Servir tibio. Se puede congelar en raciones individuales.
Notas nutricionales
Plato completo rico en hierro de la ternera, vitamina A del boniato y antioxidantes del brocoli. Ideal para perros activos que necesitan un aporte extra de energia. No anadir sal ni condimentos.
Importante
Las recetas caseras son un complemento a la dieta habitual, no un sustituto completo. Consulta siempre con tu veterinario antes de introducir cambios en la alimentacion de tu peludo, especialmente si tiene alergias o condiciones de salud.